玉ねぎをスライス。
塩もみ(塩は分量外)して、しばらく置く。
水洗いし、しっかりふく。

＊をウィスクでよくまぜ、マリネ液を作る。
スモークサーモンを半分に切る。(食べやすい大きさ)

ちょっと深めのお皿に、玉ねぎをまずしき、その上にサーモン、玉ねぎと順に層にしてゆく。
上からゆっくりマリネ液をかける。

冷蔵庫で一晩寝かせたら
できあがり。