♡お食い初め♡

おちょらママ @cook_40048704
生後100日を無事に迎えた息子のために、お食い初めのお祝いを。
息子のために初めて作る料理、愛情たっぷり込めました♪
このレシピの生い立ち
がんばりすぎず、お店にも頼りました♪
♡お食い初め♡
生後100日を無事に迎えた息子のために、お食い初めのお祝いを。
息子のために初めて作る料理、愛情たっぷり込めました♪
このレシピの生い立ち
がんばりすぎず、お店にも頼りました♪
作り方
- 1
<お頭付きの鯛>
<お赤飯>
デパートで用意しました。 - 2
<蛤のお吸い物>
蛤
お麩
ほうれん草
だし汁800cc、塩小さじ1、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2で味付け。 - 3
<お煮しめ>
蓮根
牛蒡
人参
椎茸
蒟蒻
きぬさや
だし汁400cc、砂糖、みりん、しょうゆ、酒大さじ2で味付け。 - 4
<紅白なます>
大根1/4本
人参1/2本
千切りにして塩もみ。水気を絞り、ごま、お酢大さじ3、砂糖大さじ2で合える。 - 5
<歯固めの石>
代わりにたこを用意しました。
かまぼこは松の飾り切り。
レシピID :18223782 を参考に - 6
<香の物>
たくあん
かまぼこはうさぎの飾り切り。
レシピID :18736539を参考に - 7
<お寿司>
パパが奮発! - 8
<ケーキ>
100日おめでとうのメッセージを入れてもらいました。
コツ・ポイント
かまぼこの飾り切りは、見栄えばよくなるので、是非挑戦して欲しいです!
練習すれば、意外に形になる・・・!?
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