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♡お食い初め♡-レシピのメイン写真

♡お食い初め♡

おちょらママ
おちょらママ @cook_40048704

生後100日を無事に迎えた息子のために、お食い初めのお祝いを。
息子のために初めて作る料理、愛情たっぷり込めました♪

このレシピの生い立ち
がんばりすぎず、お店にも頼りました♪

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おちょらママ
おちょらママ @cook_40048704

生後100日を無事に迎えた息子のために、お食い初めのお祝いを。
息子のために初めて作る料理、愛情たっぷり込めました♪

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がんばりすぎず、お店にも頼りました♪

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材料

  • 鯛 適量
  • お赤飯 適量
  • 蛤のお吸い物 適量
  • お煮しめ 適量
  • 紅白なます 適量
  • たこのお刺身 適量
  • かまぼこ 適量
  • お漬物 適量
  • お寿司 適量
  • ケーキ 適量
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作り方

  1. 1

    <お頭付きの鯛>
    <お赤飯>
    デパートで用意しました。

    • ♡お食い初め♡作り方1写真
  2. 2

    <蛤のお吸い物>
    蛤
    お麩
    ほうれん草
    だし汁800cc、塩小さじ1、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2で味付け。

    • ♡お食い初め♡作り方2写真
  3. 3

    <お煮しめ>
    蓮根
    牛蒡
    人参
    椎茸
    蒟蒻
    きぬさや
    だし汁400cc、砂糖、みりん、しょうゆ、酒大さじ2で味付け。

    • ♡お食い初め♡作り方3写真
  4. 4

    <紅白なます>
    大根1/4本
    人参1/2本
    千切りにして塩もみ。水気を絞り、ごま、お酢大さじ3、砂糖大さじ2で合える。

    • ♡お食い初め♡作り方4写真
  5. 5

    <歯固めの石>
    代わりにたこを用意しました。
    かまぼこは松の飾り切り。
    レシピID :18223782 を参考に

    • ♡お食い初め♡作り方5写真
  6. 6

    <香の物>
    たくあん
    かまぼこはうさぎの飾り切り。
    レシピID :18736539を参考に

    • ♡お食い初め♡作り方6写真
  7. 7

    <お寿司>
    パパが奮発!

    • ♡お食い初め♡作り方7写真
  8. 8

    <ケーキ>
    100日おめでとうのメッセージを入れてもらいました。

    • ♡お食い初め♡作り方8写真

コツ・ポイント

かまぼこの飾り切りは、見栄えばよくなるので、是非挑戦して欲しいです!
練習すれば、意外に形になる・・・!?

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おちょらママ
おちょらママ @cook_40048704
2012/07/01 23:50に公開
3歳の息子を持つ専業主婦です(*^_^*)お料理大好き!毎日主人と息子のお弁当作りがんばってます~パンとお菓子作りの修行中★
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このレシピのキーワード

蛤 鯛 かまぼこ たこ 刺身

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