韓国料理 ナクチポックン☆たこの辛炒め
vivi0218 @cook_40213330
韓国に行ったときに食べて、大好きになった『ナクチポックン=手長たこの辛炒め』
このレシピの生い立ち
韓国へ行ったときに食べて、大好きになった『ナクチポックン=手長たこの辛炒め』
自宅でも食べたくて、記憶の味を再現してみました☆
韓国料理 ナクチポックン☆たこの辛炒め
韓国に行ったときに食べて、大好きになった『ナクチポックン=手長たこの辛炒め』
このレシピの生い立ち
韓国へ行ったときに食べて、大好きになった『ナクチポックン=手長たこの辛炒め』
自宅でも食べたくて、記憶の味を再現してみました☆
作り方
- 1
茹で蛸を食べやすい大きさに切り、油を入れ、フライパンで強火で炒めコチュカル、コチュジャンと混ぜる。
- 2
☆の調味料を１に入れ、炒める。
- 3
2にねぎを入れ、炒める。完成☆
コツ・ポイント
日本ではなかなか手長たこは手に入りにくいので茹でたこで代用。コチュカルも一味唐辛子で代用。コチュカルに比べて、日本の一味唐辛子は辛いので、辛いのが苦手な方は一味唐辛子を控えめにして、コチュジャンを多めにしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19433079
