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サクラエビのだし巻き卵
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サクラエビのだし巻き卵-レシピのメイン写真

サクラエビのだし巻き卵

ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482

乾燥サクラエビですがエビの香りが卵と相性ばっちりでおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつものだしまき卵焼きをサクラエビを入れてみました。お酒の肴にもよい一品です。
大根おろしと大葉を添えてもいいですね。

乾燥サクラエビですがエビの香りが卵と相性ばっちりでおいしいですよ♪
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いつものだしまき卵焼きをサクラエビを入れてみました。お酒の肴にもよい一品です。
大根おろしと大葉を添えてもいいですね。

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サクラエビのだし巻き卵

ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482

乾燥サクラエビですがエビの香りが卵と相性ばっちりでおいしいですよ♪
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いつものだしまき卵焼きをサクラエビを入れてみました。お酒の肴にもよい一品です。
大根おろしと大葉を添えてもいいですね。

乾燥サクラエビですがエビの香りが卵と相性ばっちりでおいしいですよ♪
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いつものだしまき卵焼きをサクラエビを入れてみました。お酒の肴にもよい一品です。
大根おろしと大葉を添えてもいいですね。

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材料

2人分
  • 卵 3こ
  • サクラエビ乾燥 70グラム
  • A 酒 大さじ2
  • B お湯 大さじ3
  • B だしのもと粉 大さじ2
  • A 塩 小さじ1
  • A さとう こさじ1
  • A 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • サクラエビのだし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料を入れて、菜箸で空気を入れるように少しだけ混ぜる。

    • サクラエビのだし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    中火で油をひいた卵焼き機にお玉1杯分の2を入れる。

    • サクラエビのだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら片方に寄せる。

    • サクラエビのだし巻き卵作り方4写真
  5. 5

    残りの卵液を入れる。
    空気穴が出たら、菜箸でつぶし、奥の卵の下に何度も菜箸で隙間を入れそこに手前の卵液を入れる。

    • サクラエビのだし巻き卵作り方5写真
  6. 6

    手前の卵液が固まってきたら、一つにまとめる。出来上がりました。

    • サクラエビのだし巻き卵作り方6写真

コツ・ポイント

火を強すぎないように、油はこまめに入れましょう♪

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ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482
2013/12/03 13:18に公開
こんにちは♬キッコーマンの料理コンテストでは、応募総数約800名の中からオリジナルレシピが 入賞しました♪①有頭エビの姿焼き(タイ料理) 2015年1月②春雨サラダ☆ヤムウンセン2015年1月③カレーラーメン☆カオソ−イ 2014/08/17①②③が人気検索でトップ10入りしました。2016年6月バジルと香草(パクチー)の天ぷら♫がクックパッドニュースに掲載されました。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 サクラエビ 卵 酒

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