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大豆麺で作る韓国風冷麺
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大豆麺で作る韓国風冷麺-レシピのメイン写真

大豆麺で作る韓国風冷麺

べつ薔薇
べつ薔薇 @cook_40068776

スープは市販の韓国冷麺用のものを利用しました。あっさり美味しい♪
このレシピの生い立ち
大豆麺を使うメニューを考えている時に、輸入食品店で韓国冷麺スープが目にとまりコレになりました。

スープは市販の韓国冷麺用のものを利用しました。あっさり美味しい♪
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大豆麺で作る韓国風冷麺

べつ薔薇
べつ薔薇 @cook_40068776

スープは市販の韓国冷麺用のものを利用しました。あっさり美味しい♪
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材料

1人分
  • 大豆麺 1玉
  • 韓国冷麺用スープ 1人分
  • 豚細切れ肉 20~30g
  • 胡瓜(千切り) 1/4本
  • オクラ(冷凍の小分けしたもの) 1袋
  • 茹で卵 1/2
  • 生姜(千切り) 少々
  • すり胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    大豆麺を茹で、氷水で冷やしておく。

  2. 2

    豚肉を水に酒を加え沸騰した中で茹で、氷水でさっと冷やす。

  3. 3

    麺、スープを器に入れ、豚肉、胡瓜、オクラ(回答済)、茹で卵を飾り、中央に生姜、ゴマを飾る。

コツ・ポイント

大豆麺はSoycom で購入したもの。材料はシッカリ冷たくが美味しいポイントかな♪(画像は1/2人前です)

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べつ薔薇
べつ薔薇 @cook_40068776
2012/08/08 11:10に公開
糖質オフを念頭にヘルシーメニュー中心に記録を残しています。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆キーワードは、オリーブオイル、豆乳、アーモンドミルク、植物性タンパク質、雑穀米、玄米、発酵食品、などなど☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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このレシピのキーワード

大豆 ゆで卵 オクラ キュウリ めん 豚こま しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19288791
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