玉ねぎは1㎝厚さの半月切り、糸こんにゃくは、軽く塩もみして水洗いののち、水を切っておく。

フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを炒め、さらに牛肉を加えて炒め合わせる。

その後、糸こんにゃくと●の材料を加え、沸騰後、中火で混ぜながら煮汁がなくなるくらいまで煮る。

完成したら、パセリを少々上からパラパラと盛りつけ、完成(*^^)v