もやしを洗う

ぶなしめじを小分けにばらす

人参を荒い千切り〜短冊切りにする

豚肉を縦長に置き、もやし、ぶなしめじ、人参を横に乗せる。

豚肉で野菜を巻く。らせんを描くようにすると、中の野菜がバラけにくいし早く火が通る（かも）

フライパンを熱し油を引き、中火で焼く。ふたをして蒸し焼きに。置いた面に火が通ったらひっくり返す

全体に火が通ったら、市販の焼き肉のたれで味付け。もやしから出た水でビチョビチョしてるので、蓋を外して水気を飛ばす。