レンチンで野菜たっぷりスープ

Name: レンチンで野菜たっぷりスープ
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1〜2枚; 人参 約1cm; しめじ 約1/4株; ウインナー 1本; 水 300cc; コンソメキューブ 1個; 塩、こしょう 適量

一人分の朝食やランチに。スープをレンチンしてる間に、フライパンで卵を、トースターでパンを焼けば、約10分で完成！
このレシピの生い立ち
時々無性に温かい野菜スープが食べたくなる、ひとり家ランチ。その時に有るもので作るので、具材はほぼ何でもアリです。

材料

一人分

・野菜は何でもOK。火が通りにくい野菜は小さく、または薄く切ると火が通りやすい。人参なら薄切りか細切り、じゃがいもならさいの目切り、など。
・最初からスープ皿やグラタン皿で作っても良いけど、器が熱くなると持ちにくいので今回は別容器で調理

machaco @cook_40149708

2017/04/17 23:22に公開

料理は好きだが難しいものは作れない。できるだけ手間と時間をかけず、なおかつ家族に喜んでもらえる料理を目指しています。一人暮らしを始めた長女の自炊にも役立てば尚良し！

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