玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りに。
トマトをざく切りにします。

ｻﾗﾀﾞ油(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ)を少しひいてﾆﾝﾆｸを炒め、香りがたったらミンチを投入、色が変わるまで強火で炒めます。

細かく切った野菜を加えて、玉ねぎが透き通るまで強火でしっかり炒めます。

水とコンソメを入れて弱火で水分がなくなるまでじっくり煮込みます。

水分がほとんどなくなってきたら
ケチャップとウスターソースを入れて、弱火で味がなじむまで少し煮込めば完成★