ゆうがおを、食べやすい大きさにカットします。

鍋に、水とカットしたゆうがおを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

ホタテの缶詰め・塩・こしょう・コンソメスープの素を入れ、水溶き片栗粉を入れて完成です。