作り方
- 1
水を沸騰させた鍋に桃をいれる
- 2
そっと転がす。皮が浮くのが見えたら、鍋から取り出して、水で冷ます
- 3
包丁で少し切り口を入れたら、あとは手で剥く
- 4
切り分ける場合は、種の位置を予想してその周りに包丁を入れます
コツ・ポイント
※水で冷やす時に、両手で左右逆回転させるようにさすると、包丁も不要だと分かりました'14/07/25
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