桃の皮剥き

三枝カナ
三枝カナ @cook_40060672

山梨仕込み、手で剥けます
このレシピの生い立ち
レシピではなく、テクニックです

桃の皮剥き

山梨仕込み、手で剥けます
このレシピの生い立ち
レシピではなく、テクニックです

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一人分
  1. 1個

作り方

  1. 1

    水を沸騰させた鍋に桃をいれる

  2. 2

    そっと転がす。皮が浮くのが見えたら、鍋から取り出して、水で冷ます

  3. 3

    包丁で少し切り口を入れたら、あとは手で剥く

  4. 4

    切り分ける場合は、種の位置を予想してその周りに包丁を入れます

コツ・ポイント

※水で冷やす時に、両手で左右逆回転させるようにさすると、包丁も不要だと分かりました'14/07/25

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
三枝カナ
三枝カナ @cook_40060672
に公開
コレステロール値適正化の食生活をしています。健康体を目指したレシピを載せています。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ