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パンプキンキャラメルクッキー★-レシピのメイン写真

パンプキンキャラメルクッキー★

キーナ★
キーナ★ @cook_40072000

ふわっとやわらかい不思議な食感のクッキーです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがおいしそうだったので!

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • ケーキ用マーガリン(バター) 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • ★キャラメルパウダー 30g
  • ★シナモンパウダー お好みで
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ★小麦粉 250g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは切らずにラップしてレンジで4分加熱。その後皮をとって更に1分加熱

  2. 2

    ★の材料を合わせて振るっておきましょう

  3. 3

    ボールにマーガリンと1を入れてブレンダーで一気にマッシュ(ブレンダーがなければ根気よく頑張りましょう♪)

  4. 4

    2に卵、砂糖の順で加えてよく混ぜる

  5. 5

    2で振るった材料を加えてよく混ぜます

  6. 6

    ちょっと生地が軟らかいですが、手で丸めて軽く押しつぶして成形してください。

  7. 7

    180度のオーブンで15~17分焼いて出来上がり★

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キーナ★
キーナ★ @cook_40072000
2009/11/14 23:19に公開
手の凝った料理はあんまりしません。不器用なので(笑)でもあれこれと組み合わせを考えるのが大好きです。家族が喜んでくれるのが嬉しいのでがんばってます。
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このレシピのキーワード

クッキー キャラメル かぼちゃ シナモン バター 卵 小麦粉

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