たっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。

にんにくをみじん切りにして小松菜は５センチくらいに、ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切り、しめじは小房に分ける。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの火で香りが出るまで炒める。

そこへベーコン、小松菜の茎の方、しめじを入れて火を中火にして炒める。しんなりしてきたら葉の部分も入れる。

後から入れた葉もしんなりしてきたら、軽く塩・コショウして混ぜ、茹であがったパスタを入れます。

全体を混ぜながらしょうゆ、和風だしの素、昆布茶、マヨネーズを加えてよ～く混ぜて馴染ませたらできあがり！！