さわやか～な✿夏の茶そばサラダ

さわやか～な✿夏の茶そばサラダ-レシピのメイン写真

さわやか～な✿夏の茶そばサラダ

そらるん @cook_40117275

野菜シャクシャク、おそばツルツル～の和風サラダはいかがですか？

このレシピの生い立ち
独身の頃に通っていた居酒屋のメニューにあった、茶そばサラダ。
思い出したらどうしても食べたくなり、作りました。

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独身の頃に通っていた居酒屋のメニューにあった、茶そばサラダ。
思い出したらどうしても食べたくなり、作りました。

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思い出したらどうしても食べたくなり、作りました。

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材料

3～4人分

茶そば 100ｇ
玉ねぎ(小) 1/2個
かいわれ大根 1/2パック
ミニトマト 5～6個
茗荷 2本
天かす適量
きざみ海苔適量
白すりごま適量
●マヨネーズ大さじ1
●だしつゆ（寿がきや）大さじ2
●茶そばの茹で汁大さじ2
●ゆずこしょう or わさびお好みで

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作り方

1

玉ねぎはスライスしたら軽く塩を振り、水にさらしたらギュッと絞っておく。
2

茗荷もスライス。
3

かいわれ大根、ミニトマトは半分にカット。
4

茶そばを表示通りに茹でたら、ザルに上げてしっかり水洗い＆水切りします。
5

ボウルに●の調味料を混ぜ合わせ、1～4を和えます。
6

器に盛ったら、仕上げに天かすときざみ海苔を散らして出来上がりです♪
7
今回は、この茶そばを使用しました。

コツ・ポイント

・味付けはポン酢だけでもＯＫ！さっぱりと頂けますよ。
・お好きな野菜をたっぷりでどうぞ。

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そらるん @cook_40117275

2011/05/18 03:17に公開

夫と猫一匹、インコ一羽と楽しく暮らしています。皆さんのレシピを参考にしながら、キッチンライフ楽しんでいます❤

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このレシピのキーワード

サラダかいわれみょうがミニトマト玉ねぎわさび

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