豆腐と桜エビのヘルシーサラダ！

Name: 豆腐と桜エビのヘルシーサラダ！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス ２～３枚; 水菜 1株; 豆腐（今回は木綿を使用） 1/4丁; きゅうり 1/2本; 桜エビ 大さじ2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; ザラメ 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; こうしょう 少々

☆ちよこ☆ @cook_40047102

野菜とドレッシングがよくマッチしますよ～！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりなヘルシーサラダの出来上がり♡

豆腐と桜エビのヘルシーサラダ！

☆ちよこ☆ @cook_40047102

野菜とドレッシングがよくマッチしますよ～！
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材料

2人分

レタス２～３枚
水菜 1株
豆腐（今回は木綿を使用） 1/4丁
きゅうり 1/2本
桜エビ大さじ2
＜合わせドレッシング＞
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ザラメ大さじ1/2
酒大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
こうしょう少々

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作り方

1

ドレッシングの、醤油、みりん、ザラメ、酒は弱火にかけてしっかり混ぜ合わせておき、冷ましてからオリーブオイルを加えておく。
2

桜エビも、フライパンに何も敷かずに香ばしくなるまで炒めておく。
3

レタスは手で食べやす大きさにちぎり、水菜は４～5cm位の長さに切る。きゅうりは半月切りに。
4

野菜と半分くらいの桜エビとドレッシングをよく混ぜ合わせて、こしょうで味を調えます。
5

残りの桜エビをトッピングとして飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

桜エビをフライパンで軽く炒めることで、香ばしく風味も良くなるとおいます☆

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つくれぽ

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☆ちよこ☆ @cook_40047102

2009/11/13 13:17に公開

☆ちよこ☆です！お料理作るのって楽しいですよね♡(｡￫ˇ艸￩)私も、上京してからは結構毎日作っています☆レパートリーが増えていくのも嬉しいし、自信もつきますよね☆そして、相手から「美味しい(・´з`・) 」って言ってもらえるのが、一番の褒め言葉だと思います☆☆☆色々アレンジしてオリジナル料理作れたらいいなぁって思っています･ﾟ'ヽ(･ω･*)ﾉよろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

サラダ水菜レタスキュウリサクラエビ酒豆腐

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