ポテトのローズマリーオイルがけ

michi1124
michi1124 @cook_40077272

ホクホクじゃがいもが 一瞬でイタリア~ン
このレシピの生い立ち
自家製ローズマリーを使いましょう♪

ポテトのローズマリーオイルがけ

ホクホクじゃがいもが 一瞬でイタリア~ン
このレシピの生い立ち
自家製ローズマリーを使いましょう♪

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. ニンニク 1かけ
  3. ローズマリー 1枝(約15㎝)
  4. 少々
  5. 黒コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大さじ4

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごと水から茹で粗熱がとれたら 皮をむく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとつぶしニンニクを入れて弱火で熱する。

  3. 3

    ニンニクが色づいたら火を止め、ローズマリーを枝ごと入れる。香りがオリーブオイルに移してローズマリーオイルを作る

  4. 4

    ジャガイモに塩・コショウをふって 熱々のローズマリーオイルを回しかけましょう♪

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