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やっぱりきんぴらでしょう!
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やっぱりきんぴらでしょう!-レシピのメイン写真

やっぱりきんぴらでしょう!

さらばあ
さらばあ @cook_40231488

冷蔵庫にいつも常備しているのが穀物酢にだし昆布をいれた物です!テレビで健康に役立つと紹介されていたのです!
このレシピの生い立ち
人参嫌いな子供たちが唯一食べてくれたのが きんぴらと人参のてんぷらです!今回は体に優しいレンコンも入れて見ました!私はいろんな料理にお酢を結構入れるので主人から「やめてくれ~」コールがあります!でも家族の健康を考えていつもお酢を使います!

冷蔵庫にいつも常備しているのが穀物酢にだし昆布をいれた物です!テレビで健康に役立つと紹介されていたのです!
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人参嫌いな子供たちが唯一食べてくれたのが きんぴらと人参のてんぷらです!今回は体に優しいレンコンも入れて見ました!私はいろんな料理にお酢を結構入れるので主人から「やめてくれ~」コールがあります!でも家族の健康を考えていつもお酢を使います!

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やっぱりきんぴらでしょう!

さらばあ
さらばあ @cook_40231488

冷蔵庫にいつも常備しているのが穀物酢にだし昆布をいれた物です!テレビで健康に役立つと紹介されていたのです!
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人参嫌いな子供たちが唯一食べてくれたのが きんぴらと人参のてんぷらです!今回は体に優しいレンコンも入れて見ました!私はいろんな料理にお酢を結構入れるので主人から「やめてくれ~」コールがあります!でも家族の健康を考えていつもお酢を使います!

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人参嫌いな子供たちが唯一食べてくれたのが きんぴらと人参のてんぷらです!今回は体に優しいレンコンも入れて見ました!私はいろんな料理にお酢を結構入れるので主人から「やめてくれ~」コールがあります!でも家族の健康を考えていつもお酢を使います!

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材料

  • 人参 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • レンコン 200グラム
  • ミツカン穀物酢 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 粉末だし 小さじ1杯
  • ゴマ油 適量
  • サラダ油 大さじ1杯
  • 水かお湯 100グラム
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作り方

  1. 1

    油をひいてごぼう、人参、レンコンの順に炒めます。そこに酢、だし、水を入れて一煮立ちし酒、醤油を入れてごま油を入れます。

コツ・ポイント

あまり煮過ぎないことが この料理のポイントです。

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さらばあ
さらばあ @cook_40231488
2009/11/18 16:04に公開
こんにちは♪料理大好き、手抜き大好きなばあばです。孫と美味しく食べてます。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん 酒

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