しめじごぼうみそ
cosapple @cook_40091858
ごはんがいくらでも食べられる！
とくに炊きたて玄米ごはんがgood☆
たくさん作って保存も。
このレシピの生い立ち
お米屋さんが作っていたものを参考にしました。
しめじごぼうみそ
ごはんがいくらでも食べられる！
とくに炊きたて玄米ごはんがgood☆
たくさん作って保存も。
このレシピの生い立ち
お米屋さんが作っていたものを参考にしました。
作り方
- 1
ごぼうは小さめの小口切りに、しめじは石づきをとり半分の大きさにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうをこんがり炒める。
- 3
しめじも加え、焼き色がつくくらいまでいためる。酒をいれてすこししんなりさせる。
- 4
最後にみそも投入し、絡ませるようにいため合わせる。
コツ・ポイント
☆さらに少しプラスすると美味しい食材
○食べるラー油
○すりゴマ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289912
