✿鶏そぼろとグリーンピースのちらし寿司✿
rriioo @cook_40037109
子供も好きなちらし寿司♡
甘めの鶏そぼろで美味さUP↗ ♡
お豆もふわっといい香り♡彩りもUP↗ ♡
このレシピの生い立ち
『永谷園 すし太郎 黒酢入り』にモニター当選☆
子供が刺身を食べられないので海鮮物はNG。じゃあ子供の好きなお肉にしよう♪と考えました。
✿鶏そぼろとグリーンピースのちらし寿司✿
子供も好きなちらし寿司♡
甘めの鶏そぼろで美味さUP↗ ♡
お豆もふわっといい香り♡彩りもUP↗ ♡
このレシピの生い立ち
『永谷園 すし太郎 黒酢入り』にモニター当選☆
子供が刺身を食べられないので海鮮物はNG。じゃあ子供の好きなお肉にしよう♪と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンピースは、さやから出し、塩少々を入れた熱湯で3～4分茹でる。※１
写真は冷凍グリーンピースです -
- 2
※１グリーンピースを茹でたらそのまま冷やし、煮汁でご飯を炊くと風味UP
- 3
※１-２
時間の無いときは冷凍グリーンピースや塩えんどうでもOK - 4
●鶏そぼろを作る。
鍋に油を熱し、挽き肉を炒め、入れ色が変わってきたら◇酒を入れて炒める。
-
- 5
２へ◆を入れて煮汁を飛ばすように炒める。なるべくポロ②になるように～
煮汁が無くなったら鶏そぼろの出来上がり。 -
- 6
炊き立てのご飯に、すし太郎と水を切ったグリーンピース、鶏そぼろを入れ、うちわで扇ぎながら切るようにして混ぜ合わせる。
-
- 7
混ぜ合わせたところです。
-
- 8
取り分けて、いただきま～す♫♫♬
付属ののりごまをかけてね♡
-
コツ・ポイント
そぼろを作るとき。箸の先で叩くようにするとほぐれます。
すし太郎は一袋1.5号分ですが、そぼろに味がついているのと、
豆にも少々塩をしているので3合で作りました。
子供にも食べやすいお酢加減です＾＾お好みで卵を乗せても＾＾
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