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大量生産卵入り★ふくれ(加工食品用)
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大量生産卵入り★ふくれ(加工食品用)-レシピのメイン写真

大量生産卵入り★ふくれ(加工食品用)

ぷきゅう
ぷきゅう @cook_40029189

加工食品専用のセイロで蒸します。
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材料

2セイロ分
  1. 薄力粉 1400g
  2. タンサン 60g
  3. 砂糖 1400g
  4. 黒糖(粉末) 700g
  5. はちみつ 大さじ2
  6. 牛乳 1200cc
  7. 酢 40cc
  8. 卵 12個
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作り方

  1. 1

    卵・酢・牛乳・はちみつを入れてしっかり混ぜる。

  2. 2

    薄力粉・タンサンをふるい、砂糖もザルでふるって入れ混ぜる。

  3. 3

    1に2の粉類を入れてよく混ぜる

  4. 4

    蒸し器に入れて40分蒸す。

コツ・ポイント

混ぜるコツもなく簡単です。
砂糖はダマにならないように事前によく振るったほうがいいかも。かたまりのまま蒸されるとそこが焼きムラになります。

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ぷきゅう
ぷきゅう @cook_40029189
2018/12/18 14:40に公開
簡単で美味しい!がモットーです(・∀・)
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