ヨーグルトに鶏肉を漬けると焼き上がりが柔らかく、冷めても柔らか。同じ発酵食品の味噌と合わせて簡単でうまうまレシピです！
このレシピの生い立ち
鶏肉をヨーグルト漬けにすると柔らかくなると知ってやってみたけど、味付けが決まらず、ニンニクと味噌汁を入れることで抜群に美味しくななりました。
味噌を控えめにして、塩とカレー粉を加えても美味しくなります。