ソース・具の材料の玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。
我が家はフードプロセッサーで一気にみじん切りにしています。

☆のジャガイモを薄めにスライスし、水に軽くさらしておく。
しめじはばらばらに割いておき、ベーコンは１センチ幅に切る。

ジャガイモを耐熱皿に乗せて塩コショウ少々をふり、ラップをかけて3分（1000Wの場合）チン。ジャガイモに火が通ればOK。

きのこ、ベーコンはフライパンにマーガリンを引いて軽く火が通るまで炒める。
火が通ったらボールにとっておく。

フライパンに油をひき、１の具材を炒める。
途中でご飯を投入し、全体に火が通ったらケチャップを入れる。

６のケチャプライスは好みの味加減で。我が家はケチャップ味が濃いのが好きなのでたくさん入れます。塩コショウで味を調える。

耐熱皿にマーガリン（バター）を塗り、そこに５のケチャップライスを入れる。
上に具材が載るので、モリモリにしないこと。

６のケチャップライスの上に、ホワイトソースを1人分の半量をかけ、３でチンした具材、炒めた具材を載せる。

さらにその上に残りのホワイトソースをかけ、黒コショウをたっぷりかける。
チーズを適当な大きさに切って敷き詰める。

２００度に温めたオーブンで２０分ほど焼く。
焼き加減はお手持ちのオーブンで調節しながら焼いてください。