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雑穀たっぷりクッキー
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雑穀たっぷりクッキー-レシピのメイン写真

雑穀たっぷりクッキー

さとさとちん
さとさとちん @cook_40092098

雑穀がたくさんのヘルシーなクッキーです。ノンオイルなので噛みごたえがあり、小腹が空いた時のおやつにぴったりです!
このレシピの生い立ち
みうたさんの「黒糖のお菓子」にのっていたクッキーを自分流の材料でアレンジしました。
好みで薄く焼いたり、型で抜いたり、バー風に切り分けてもいけます。

雑穀がたくさんのヘルシーなクッキーです。ノンオイルなので噛みごたえがあり、小腹が空いた時のおやつにぴったりです!
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みうたさんの「黒糖のお菓子」にのっていたクッキーを自分流の材料でアレンジしました。
好みで薄く焼いたり、型で抜いたり、バー風に切り分けてもいけます。

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さとさとちん
さとさとちん @cook_40092098

雑穀がたくさんのヘルシーなクッキーです。ノンオイルなので噛みごたえがあり、小腹が空いた時のおやつにぴったりです!
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みうたさんの「黒糖のお菓子」にのっていたクッキーを自分流の材料でアレンジしました。
好みで薄く焼いたり、型で抜いたり、バー風に切り分けてもいけます。

雑穀がたくさんのヘルシーなクッキーです。ノンオイルなので噛みごたえがあり、小腹が空いた時のおやつにぴったりです!
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材料

鉄板1枚分
  • 全粒薄力粉 30g
  • ライ麦粉 20g
  • そば粉 20g
  • 小麦胚芽 10g
  • オートミール 20g
  • 粟,ヒエなど 大1
  • 黒糖 30g
  • 羅漢果 30g
  • 水 大1
  • 塩 少々
  • 水(調節用) 大2〜
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作り方

  1. 1

    粟(ヒエ)はフライパンではねるまで弱火で空煎りする

  2. 2

    黒糖と水をフライパンに入れ煮溶かしておく

  3. 3

    粉類をすべてフープロにかけてサラサラにし、1と塩を入れ軽くまぜる

  4. 4

    2を入れてさらにフープロでまぜ、調節用の水を大1ずついれ、そのつどよく混ぜ合わせる。まとまるまで水を足しながら混ぜる

  5. 5

    18×20cmくらいのジップロックにいれ、均一に伸ばす

  6. 6

    オーブンシートをしいた鉄板にのせ、好みの大きさに切り目を入れ180℃に熱したオーブンで焼く30分焼く

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さとさとちん
さとさとちん @cook_40092098
2009/11/08 11:15に公開
おいしいもの大好きです日々ヘルシーでおいしいお菓子作り,お料理に励んでおります
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール 粟 薄力粉 羅漢果 ライ麦粉 ひえ 黒糖

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