ボールに、
ホットケーキミックス、牛乳、卵を入れてよく混ぜる。

ﾏﾌｨﾝ型にショートニングを塗る。
フライパンに油を入れキッチンペーパーで全体に薄く塗る。
ﾏﾌｨﾝ型を置く。

表面にポツポツと泡が出てきたら餡を入れる。
その上に、餡がかぶるように１を入れる。

様子を見てOKならへらでひっくりかえして焼く。
ふたをする。
竹串で刺してみて、 液が付いてこなければOK!

まな板の上で、型の周りを竹串で一周してはずす。
餡はお好みの量を入れてくださいね。切ったら写真のようになってます。

バター、ハチミツをかけてお召し上がりください。