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かまぼことしいたけの竜田揚げ
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かまぼことしいたけの竜田揚げ-レシピのメイン写真

かまぼことしいたけの竜田揚げ

マレイン
マレイン @cook_40118882

色んな材料で代替が可能。
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冷蔵庫にあった材料を使い切りたくて作りました。

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材料

2人分
  • しいたけ 3個
  • かまぼこ 4切れ
  • 白だし 20ml
  • 水 30ml
  • 醤油 20ml
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かまぼこを切り、キッチンペーパーを敷いた皿に乗せ、電子レンジで約1分加熱する。

    • かまぼことしいたけの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    しいたけは洗って軸をとり、傘を半分に切ります。

    • かまぼことしいたけの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    白だし、水、醤油を合わせ、かまぼことしいたけを30分〜半日漬けておきます。

    • かまぼことしいたけの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    漬けた後にかまぼことしいたけに片栗粉をつける。

    • かまぼことしいたけの竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    180℃できつね色になるまで揚げたら、出来上がり。

    • かまぼことしいたけの竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

漬ける時間が長いと辛くなることがあるので注意。

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マレイン
マレイン @cook_40118882
2013/11/30 23:06に公開
現在20代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 しいたけ かまぼこ

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