玉ねぎを薄くスライスして器に敷き詰めます。
その上に、食べやすい大きさにスライスしたカツオのたたきをしきつめます。

１の上に、３センチくらいに切った水菜と、二つまたは四つに切ったミニトマトを乗せます。

２の上に大根おろしを広げて乗せ、千切りにしたしょうがと薄くスライスしたにんにくを乗せます。

上から味ぽんをかけてできあがり。