挽肉を中火で炒めます。焦げないように混ぜながらね。油が沢山出るので、オイルは使いません。

油が出てきたら、挽肉を片方に寄せて、キッチンペーパーなどで油を吸収します！

スパイスを入れ、味見。ちょうどいい、ってところで一旦終了し盛り付け。ここで！

「追いスパイス」します♪ 表面に少々振りかけてください♪

完成です！

今日はこれを使いました！
ステーキスパイス様様です。