漬けまぐろと豆腐の和風フレッシュマリネ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
火を使わずできる漬けまぐろと豆腐で和風フレッシュマリネ。ボリュームもあるのでごはんの上にのせた丼仕立てでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ミツカンカンタン酢のモニター中。
いつも食べているサラダを中心にモニターレシピを考えています！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにわさび、かつおぶし、醤油を入れて混ぜ、サイコロ状に切ったまぐろを入れてつけておく。※短時間の漬けこみでOKです。
- 2
レタスは食べやすい大きさに切り、紫玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
- 3
アボカドと豆腐は数センチ角のサイコロ状に切る。
- 4
お皿にレタスと紫玉ねぎスライスをちらし、その上に、まぐろと豆腐とアボカドを彩りよくのせる。
- 5
上からかつおぶしをまわしかけ、黒酢たまねぎも同様にまわしかける。
コツ・ポイント
まぐろは漬けにして下味をつけているので、おいしいです。
リアクション
レシピ作者
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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