大根葉・新にんじんのフレッシュマリネ
めいな @meinaa
大根葉・新にんじん・しらす干しを黒酢たまねぎで和えた、フレッシュマリネです。
このレシピの生い立ち
大根葉を買ったので、黒酢たまねぎで和えようと思いました。
大根葉・新にんじんのフレッシュマリネ
大根葉・新にんじん・しらす干しを黒酢たまねぎで和えた、フレッシュマリネです。
このレシピの生い立ち
大根葉を買ったので、黒酢たまねぎで和えようと思いました。
作り方
- 1
このレシピで使ったもの。
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- 2
大根葉は、お鍋に水＆小さじ1/2の粗塩を入れ（分量外）沸騰してきたら湯がく。火が通ったら水に取り粗熱を取る。
- 3
大根葉の水分をしぼり、3センチ幅に切る。
- 4
新にんじんは、千切りにする。
- 5
ボールに③④＆しらす干しを入れ、黒酢たまねぎで和えて皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
黒酢たまねぎの分量は、お好みで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19309638
