レンジ温野菜のアンチョビクリーム煮
レンジ併用でさっとできちゃう♪パスタのソースにもなります。
このレシピの生い立ち
時間がないときもぱっとできます
作り方
- 1
野菜は一口大に。にんにくはみじん切り。
- 2
ブロッコリー、じゃがいも、にんじんは軽く濡らして耐熱皿に入れラップをしレンジにかけ、やや硬めに火を通しておく。
- 3
にんにくとオリーブオイルを火にかけ弱火で香りを出すように炒める。アンチョビを入れ、溶かすように炒めたら２を入れる。
- 4
生クリーム、牛乳を入れ、１０分ほど煮る。塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
レンジ調理時間はご使用のレンジに合わせて加減してください。我が家のレンジは「蒸し野菜モード」使用で１分前くらいに止めてます。生クリームは煮詰まると味が濃くなります。塩加減を調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291644
