ボウルに水と砂糖、油を入れてすり混ぜ、砂糖が溶けてきたらホットケーキミックスと薄力粉（ふるった方が良い）を加えて混ぜる。

まな板に打ち粉をふって生地をまとめ、細かくちぎっていきます。

写真より細めにちぎった方が出来上がりの見た目がいいです。

熱した揚げ油に入れていき、ぷっくり膨らんで全体が茶色くなるまで揚げていきます。

温かいうちに砂糖やきな粉等をまぶしてください。