簡単！さんまとトマトのパスタ☆
ageha33sun @cook_40040128
さんまに片栗粉をつけて、サクッと仕上げるのがコツ☆トマトにとろみも出て、パスタに絡んでおいしいですよ～
このレシピの生い立ち
さんまの違う食べ方がないかな～と思って、外食した鯵のパスタをアレンジしてみました。
簡単！さんまとトマトのパスタ☆
さんまに片栗粉をつけて、サクッと仕上げるのがコツ☆トマトにとろみも出て、パスタに絡んでおいしいですよ～
このレシピの生い立ち
さんまの違う食べ方がないかな～と思って、外食した鯵のパスタをアレンジしてみました。
作り方
- 1
さんまは開いて、三等分くらいに切り分ける。片栗粉をつける。
ニンニクは薄くスライスしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスを投入。焦がさないようにして炒め、①のさんまを入れ、カリッと焼く。
- 3
カットトマトを入れ、混ぜ合わせ、塩で味を調える。
- 4
パスタを包装の表記通りに茹でる。
※この茹で汁をソースにお玉１杯程度入れる。 - 5
茹で汁とソースを混ぜ、茹であがったパスタに絡ませて出来上がり！
彩りに大葉などを添えて。
２児のママになりました☆子育てに体力を奪われる毎日ですが、簡単にでき、美味しくて、子どもが喜ぶものを！と食に関しては貪欲に（＾＾）。お弁当、朝夕食を考えるのって大変だけど、楽しい！食育って大事！子育てをする中で、食に対してはいろんな信念が出てきました★
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