野菜を適宜な大きさに切ります。鍋で肉･人参･玉ねぎをじっくり炒めます。その間にジャガイモや彩り野菜はレンジでしたゆで。

かなり火が通った様なら火加減を弱にして小麦粉を加えてよく混ぜます。そこに少しずつ牛乳を加えてとろみを出していきます。

ここでしたゆでしたジャガイモと彩り野菜を加えてゆっくり混ぜながら一煮してできあがり。