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アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー
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アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー-レシピのメイン写真

アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー

Keys☆u
Keys☆u @cook_40058603

❤話題入り❤小麦&卵アレルギーの息子のおやつに。サクサクしてるのにしっとり♥口どけもいいから小さいお子様にも◎
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アレルギーの息子のおやつに・・・

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材料

  • マーガリン 60~70グラム
  • 砂糖 20~30グラム
  • 米粉(上新粉でも可) 70グラム
  • コーンスターチ 30グラム
  • (米粉100グラムでもOK)
  • バニラエッセンス(あればリッチになるので) 数滴
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作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖を泡だて器でしろっぽくマヨネーズ状になるまで混ぜる。

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方1写真
  2. 2

    1に米粉とコーンスターチを入れへらなどでポロポロになるように混ぜる。

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方2写真
  3. 3

    2をラップなどでひとまとめにして、麺棒などで3ミリくらいに伸ばし型をとる。

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方3写真
  4. 4

    型抜きが難しぃ時は生地をレンジで数秒ずつチン♪してみてください!

  5. 5

    クッキングシートに並べ160度のオーブンで20分くらい焼き、網などで冷ます。

  6. 6

    黒糖でもおいしくできました☆

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方6写真
  7. 7

    アンパンマンバージョン☆
    生地の一部に食紅を混ぜる。
    形成して焼く。

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方7写真
  8. 8

    荒熱とれたらチョコペンで顔を書く

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方8写真
  9. 9

    • アレルギー対応☆簡単米粉さくさくクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

マーガリンの量を増やすことで、まとまりがよくなります☆
米粉だけでも十分サクサクにできたので・・・♪♪♪
ちょっとまとまりにくいので、ラップにはさんだまま伸ばしたり、作業するとうまくできます。
10.4.20写真変更

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Keys☆u
Keys☆u @cook_40058603
2009/11/17 04:28に公開
モノ作り大好き☆のんびり・・・料理がんばります(笑)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 上新粉

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