飲み干しやすい☆うどん汁・雑煮汁
母の味再現。飲み干しやすいです。おいしいよ！友達にも好評な味です！
このレシピの生い立ち
母の味再現
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉→根菜→白菜・ねぎの順で鍋で炒める。
- 2
ある程度炒めたら、水をいれ、沸騰させ、アクを取り＊の調味料を入れる。
- 3
味見をして、薄いようなら塩かしょうゆを足してください。入れすぎたときはみりんで調節してください。
- 4
ゆでてたうどんを入れて煮込みにしたり、かけうどんにしたり、温たまのせたりして♪
- 5
雑煮の汁にももってこい！です＾＾
- 6
０９１２３１トップ写真つけました。味付け(塩以外)は大匙２分の１からずつ調節してください。いきなり入れすぎると大変です。
- 7
白菜の使用量により、味が薄くなることが判明しました><。しょうゆや塩などで調節おねがいします。
コツ・ポイント
とくになし。母の味は、かけうどんに合う濃い目です。塩分考えた、かつ、飲み干しやすい味に整えました。
つくれぽ
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