何でも彩野菜とアボカドのちらしご飯！

Name: 何でも彩野菜とアボカドのちらしご飯！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶わん軽く３杯分ぐらい; すし酢 お好みの量; お野菜色々 残りもの; 柚子胡椒 大1 もしくはお好み; お塩 小1; 醤油 小１ お好みで

Rsktch @cook_40018168

残り野菜も　同じさいの目に揃えて混ぜるとまさに　ちらし寿司のような豪華さに！　根菜系やアボカドを入れると濃厚さUP！
このレシピの生い立ち
変わり野菜がいろいろ残ってしまったので　お片づけご飯が始まりです、お野菜の色に凝ると　おもてなしご飯に大変身です♪

何でも彩野菜とアボカドのちらしご飯！

Rsktch @cook_40018168

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材料

2人分

ご飯お茶わん軽く３杯分ぐらい
すし酢お好みの量
お野菜色々残りもの
柚子胡椒大1　もしくはお好み
お塩小1
醤油小１　お好みで

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作り方

1

お野菜を色々集めて　同じぐらいの　さいの目に切りそろて、かたいお野菜は軽く下茹でです。
2

歯ごたえがある程に茹でたお野菜を　フライパンで柚子胡椒と一緒に軽く炒め、最後に塩かお醤油で味付け。
3

すし酢を入れて簡単に混ぜた　寿司飯を作り　いためたお野菜を載せて　出来上がり！
4

お好みで　温玉をのせると　ボリュームが出て美味しいです。

コツ・ポイント

お野菜の中に根菜系、ごぼうやれんこん、じゃが芋　サツマイモ　かぼちゃなど　食感の違うものを色々混ぜ合わせると楽しいですよ～　ぼりぼり、ごりごり、

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つくれぽ

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Rsktch @cook_40018168

2009/11/16 02:07に公開

２０１３年１０月　７年間の営業の１幕？を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました！またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪　資格：調理師、野菜ソムリエ（ジュニア）

このレシピのキーワード

ご飯

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