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★手作りおやつ★　おさつチップ
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★手作りおやつ★　おさつチップ-レシピのメイン写真

★手作りおやつ★　おさつチップ

☆iorin☆
☆iorin☆ @cook_40116633

揚げたてに、塩をパッパとかけるのが秘訣です（＾－＾）　おやつにもおつまみにも♪
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材料

２～３人前
  • さつまいも １本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは薄くスライスして、水にさらします。20分程度。

  2. 2

    ざるにあげて、水分を切ります。時間がない時は、キッチンペーパーなどで拭いてもオッケー♪

    • ★手作りおやつ★　おさつチップ作り方2写真
  3. 3

    ＜コツ＞
    水分が無い方がカリっと揚がるので、時間があったら拡げて少し干して下さい。

  4. 4

    中温で揚げます。
    初めは、しっとりした感じですが、箸で混ぜていると、パリッとしてくるのが分かります。

    • ★手作りおやつ★　おさつチップ作り方4写真
  5. 5

    パリッとなったものから順にあげて、塩をパッパと振りかけます。

    • ★手作りおやつ★　おさつチップ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃも揚げてみましたが、パリッとなりにくく、長く揚げてると焦げやすくて難しかったです(*^_^*)

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☆iorin☆
☆iorin☆ @cook_40116633
2009/11/10 06:01に公開
簡単なお料理がすき♪凝った料理も好きぃ。お菓子作るのも好き☆辛い料理が超大好き♪喜ばれるのが好き♪♪
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さつま芋

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