白菜と豚ひき肉のマーボー風
しろもち３１５０ @cook_40047595
とっても簡単にできるので忙しい日にもピッタリです。ご飯やうどんににかけても美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
白菜消費に考えました。
白菜と豚ひき肉のマーボー風
とっても簡単にできるので忙しい日にもピッタリです。ご飯やうどんににかけても美味しいですよ。子供も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
白菜消費に考えました。
作り方
- 1
白菜は細めのざく切りにし芯と葉を分ける。人参は細切りにする。
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- 2
鍋に油を入れ（分量外）ひき肉と★を入れ炒め少し色が変わったら酒を入れてポロポロになるまで炒める。
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- 3
白菜の芯と人参を入れさらに炒める。
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- 4
少ししんなりしたら●を入れて５分ほど煮る。
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- 5
そこに白菜の葉を入れて蓋をし１０～１５分弱火で煮る。
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- 6
野菜が柔らかくなったら混ぜ合わせた◆を入れてとろみをつけ仕上げにごま油を入れ混ぜ合わせたらできあがり♡
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- 7
コツ・ポイント
ひき肉を炒める前にねぎのみじん切りを入れるとさらに美味しくなります。人参のほかにきのこ類をいれても美味しいですよ。
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