玄米スープ入り食パン

Name: 玄米スープ入り食パン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 国産強力粉 140g; 強力粉 125g; 玄米スープ 190cc; スキムミルク 12g; 砂糖 15g; 塩 6g; バター 20g; ドライイースト 4g

辰巳芳子先生の命のスープを作ってみて、アレ、これをパンに入れたら命のパン♡
このレシピの生い立ち
NHKの放送で玄米スープを見ました。それはていねいな仕事で、これぞ日本人と言えるレシピでした。

材料

水分が多いと成形しづらいですが伸びの良いパンになります。バターを入れないと、フランスパンのような食パンになり、これも美味です。

2013/11/18 13:34に公開

筑波山麓に住む米作り農家の主婦です。趣味は農業かな。飯館村のばあちゃんたちのテレビを見て涙がこぼれました。私にはなにもできないけど、までいの料理を作りたい、飯館のばあちゃんに学びたい。

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