鶏肉は3cm角で塩コショウをし、玉ねぎは幅1cm長さ4cm、ニンニクはみじん切り、鷹の爪はタネを取って輪切りにする。

鍋に水2リットルと小さじ2杯の塩を入れ沸騰したらペンネを投入。パッケージに表示の茹で時間より1分ぐらい短めで茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火でにんにくを炒める。にんにくの香りがたったら玉ねぎと鶏肉を入れさらに炒める。

鶏肉に火が通ったら弱火にしてトマトソースを加える。塩コショウで味を整えたらペンネを入れて全体にソースがなじんだら完成！