完熟バナナケーキ
そのまま食べても美味しいバナナ、ちょっと熟し過ぎちゃったのでバナナケーキにしてみました。パウンドケーキにすれば型は1つで
このレシピの生い立ち
バナナが熟し過ぎちゃって・・・パウンドケーキにしたら、これが大成功。
完熟バナナケーキ
そのまま食べても美味しいバナナ、ちょっと熟し過ぎちゃったのでバナナケーキにしてみました。パウンドケーキにすれば型は1つで
このレシピの生い立ち
バナナが熟し過ぎちゃって・・・パウンドケーキにしたら、これが大成功。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールでもビニール袋でもかまわないので、自分の使いやすいやり方で材料を混ぜる。
＊ビーニール袋は、手でつぶせば簡単です。 -
- 2
＊ボールの場合は、フォークなどでバナナをつぶす。
- 3
バナナをつぶしたら、その中にホットケーキミックスとその他の材料をみんな入れる。
＊砂糖はバナナの甘さを考慮して増減。 -
- 4
＊植物オイルは香りのないものを使います。
＊ホイップクリームはホイップしないでそのまま入れます。 - 5
バナナの大きさ（分量） 等で生地のとろみ具合を見て加減してください。
- 6
材料をビニール袋でこねるように混ぜ合わせ、トロ〜んとしたらパウンドケーキ型に流し込んで（最後までビニールから絞り出して）
-
- 7
ホットケーキミックスは時間が経つと綺麗に膨らまなくなるので、型に入れたらすぐに焼けるように、あらかじめ180度で予熱して
-
- 8
おいたオーブンで30〜40分位焼く。
・20分位焼いたところで、真ん中に切れ目を入れると、
- 9
真ん中に切れ目を入れると、パウンドケーキの割れ目の仕上がりがきれいです。
- 10
* 熱々でも美味しいです。冷めてからの方が切り分けやすいです。
コツ・ポイント
・アバウトな簡単レシピです。材料は好みで増減しても大丈夫。
・油もホイップも植物性のものを利用していますが、あくまでもお好みで・・・
・健康を気遣う世代に、卵やバターを使わずに甘さ控えめのパウンドケーキです。軽い朝食代わりにもな
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