簡単ココアクッキー

市販のホットケーキミックスとミルクココアを使った、簡単なココアクッキー。個包装になったものを使えば面倒な計量をせずに作れ
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見たけれど、手間も時間も短縮して ささっと作れるように工夫?しました。
簡単ココアクッキー
市販のホットケーキミックスとミルクココアを使った、簡単なココアクッキー。個包装になったものを使えば面倒な計量をせずに作れ
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見たけれど、手間も時間も短縮して ささっと作れるように工夫?しました。
作り方
- 1
ホットケーキミックス150gずつ個包装になっていて計量なし。
ミルクココアも1杯分ずつ個包装になっているものなら2袋。 - 2
ケーキ用無塩マーガリンは1本が100gなので、ざくっと半分に切って50gです。
- 3
ボールは使わずにビニール袋にホットケーキミックス・ミルクココア粉末を入れてささっと混ぜて。
- 4
マーガリンはマグカップに入れて電子レンジで40秒で溶かして加える。
- 5
ビニール袋に入れた材料をざっくりこねて、豆乳を大さじ2杯ほど加えてる。
その後はまんべんなく生地をしっかりこねる。 - 6
ビニール袋に入れた状態で麺棒で生地を伸ばす。
- 7
生地を伸ばしたら、ビニール袋の片側を切って生地を型抜きする。
- 8
ビニールでくるんで伸ばして、最後まで手にもつかず綺麗にまとまります。
クッキングボードも麺棒も生地が付かずに後片付 - 9
型抜きしたものをクッキングシートを敷いた天板に乗せて、あらかじめ予熱しておいたオーブンで170度で18分焼く。
コツ・ポイント
・個包装のものを使って計量知らず。ビニール袋を使って洗い物を軽減。気軽に簡単で美味しくできます。
・材料はミルクココアの代わりに、ミルクティーや抹茶オレなどインスタントパウダーを使うといろんなバリエーションができます。ホットケーキミッ
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