もちむぎ茶の☆ミルクティープリン☆

Name: もちむぎ茶の☆ミルクティープリン☆
Yield: 4つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆もちむぎ茶 約10g; ☆水 200ml; 牛乳 約100ml; 砂糖 25g; 卵 1個; バニラエッセンス 適量

DEN☆ @cook_40052423

もちむぎ茶の香ばしい香りと、ミルクの優しい甘さがベストマッチですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
もちむぎ茶のミルクティーがとてもおいしかったので、それをプリンにしてみようと考えました♪

もち麦製品はこちらから購入できます。
もちむぎのやかたオンラインショップ
http://mochimugi.shop-pro.jp/

もちむぎ茶の☆ミルクティープリン☆

DEN☆ @cook_40052423

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材料

4つ分

☆もちむぎ茶約10g
☆水 200ml
牛乳約100ml
砂糖 25g
卵 1個
バニラエッセンス適量

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作り方

1

☆を小鍋に入れて、濃いめに煮詰める。(100ml程度になるまで)
2

1と牛乳を合わせて200mlにする。
3

ボウルに卵を割り、カラザを取る。砂糖を加え、泡立てないようによく混ぜる。
4

ボウルに2を少しずつ加え、よく混ぜる。バニラエッセンスも適量加える。
5

4を耐熱容器に入れ、沸騰させたお湯が入った鍋で、10分ほど蒸す。

コツ・ポイント

　火が通ったかの確認は、真ん中に竹串をさし、全体がゆれればOKです！冷めると固まるので、少しゆるいくらいでも大丈夫です♪

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つくれぽ

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DEN☆ @cook_40052423

2013/11/21 12:32に公開

学生団体「兵庫商品開発プロジェクト　DEN」です。兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程の学生が集まって活動しています。“田畑からの恵みを町へ”をモットーに、日々楽しく活動しています☆HP☆http://denpj.web.fc2.com/index.htmlﾌﾞﾛｸﾞ☆http://blog.livedoor.jp/denden_dedenden/lite/

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お餅牛乳卵

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