豚バラと椎茸を食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンに薄く油を引き、豚バラを炒める。お肉に火が通ってきたら、椎茸も加えて一緒に炒める。

椎茸にも火が通ったら、オイスターソースとマヨネーズを加えて馴染むように炒める。

塩コショウで味を整え、盛り付ける。最後に小口ネギを上に散らして完成(^○^)