スーパーチューイートフィークッキー
milou0623 @cook_40231688
ダンナが好きなアメリカンなチョコチップクッキー☆
このレシピの生い立ち
ス☆バのクッキーのようなソフトなクッキーを目指してるのに、私が作ると何故かいつもさっくりになってしまう。。。
そこで、『Super chewy』をキーワードにネットで色々検索。見つけたレシピを参考しながら、自分なりにアレンジしました〜
スーパーチューイートフィークッキー
ダンナが好きなアメリカンなチョコチップクッキー☆
このレシピの生い立ち
ス☆バのクッキーのようなソフトなクッキーを目指してるのに、私が作ると何故かいつもさっくりになってしまう。。。
そこで、『Super chewy』をキーワードにネットで色々検索。見つけたレシピを参考しながら、自分なりにアレンジしました〜
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを３２５°F（１６５℃）にあたため始める。
- 2
小麦粉、ベーキングソーダ、塩を合わせてふるっておく。
- 3
溶かしたバターとブラウンシュガー、砂糖を合わせ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 4
全卵と卵黄もクリーム状になるまで混ぜる
- 5
３と４を２の中に入れて混ぜる。８割がた混ざったら、チョコチップとトフィーも入れてまた混ぜる
- 6
1/4 Cupずつ、タネをクッキングシートに落とす。
焼いたら膨らむので７cm程離しておく。 - 7
１０分程焼く。
外側が少し色づいたら焼き上がり。
焼き立ては柔らかいので、冷めるまで待ってクッキングシートから外す。
コツ・ポイント
計量カップはアメリカのものを使用（1 Cup=240 ml)
クランチーな感じの場合は、後２、３分焼いてもカリッと仕上がって美味しいです。
チョコチップ＆トフィーはHershey'sのものを使用しました。
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