きなこねじり (´▽｀ )簡単
井澤綾華（井澤農園） @cook_40039446
きなこと水あめだけでOK。
噛めば噛むほど甘味が出てきますｗ
2010/11/13 話題入り!
このレシピの生い立ち
駄菓子屋さんで、いつも買っていましたｗ
きなこねじり (´▽｀ )簡単
きなこと水あめだけでOK。
噛めば噛むほど甘味が出てきますｗ
2010/11/13 話題入り!
このレシピの生い立ち
駄菓子屋さんで、いつも買っていましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに水あめを入れ、レンジ500wで、2分ほどチン！
(くつくつするまで) - 2
レンジから出す
※熱いので注意!
↓
きなこを入れる。 - 3
素早く混ぜる。
※熱いうちに! - 4
まとまったら、分量外のきなこをまな板の上にひいて、③をのせ、3mmくらいに伸ばす。
- 5
好きな形に切る。
細長く切って、真ん中をねじると写真のようになりますｗ
- 6
分量外のきなこをまぶして完成！
-
- 7
のばす途中で固くなってしまったら、もう１度レンジでチン!(５００ｗで3０秒位)
コツ・ポイント
すりゴマがあったら、きなこ100g・すりゴマ30gにすると風味がもっとよくなりますｗ
写真は、白ゴマ入り！(見た目では、わからないですけど；)
つくれぽ
農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。自称「農家フェチ」♡料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年～北海道新聞の連載中。管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
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