✿ブロッコリーの茎のきんぴら✿
モコブーママ @cook_40039434
ブロッコリーの茎ってコリコリして美味しい♡イツモは捨てちゃう茎で甘辛きんぴらを作りました2010/2/22 話題入り ❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が立派だったので作ってみました。
✿ブロッコリーの茎のきんぴら✿
ブロッコリーの茎ってコリコリして美味しい♡イツモは捨てちゃう茎で甘辛きんぴらを作りました2010/2/22 話題入り ❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が立派だったので作ってみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし 縦半分に切ったブロッコリーの茎を４分位茹でる。５ｍｍ位の千切りにする。
-
- 2
油揚げはブロッコリーの茎と同じくらいに切り、人参は、ブロッコリーよりも細めの千切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を注ぎ火にかけ人参をしんなりするまで炒める。
-
- 4
そこに油揚げ、ブロッコリーの茎を入れサット炒める。◎の調味料を入れ細火にして炒り煮する。味が絡んだら火を止め七味を振る。
-
- 5
器に盛り、白胡麻をかけて出来上がり♡
簡単です♪ - 6
- 7
- 8
- 9
紅葉ｙちゃんが
人参の皮も入れて作ってくれました～♪
凄い!!!エコだゎ♡ -
- 10
2010/02/22 に１０名の方に作っていただきました。心より感謝します♡
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎の食感を楽しみたいので茹ですぎないで下さい。
ブロッコリーの茎の大きさにより調味料を減らしたり増やしたりして下さい。
七味はお好みでかけて下さいね。
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