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不思議なカタチ☆ブロッコリーの芯の素揚げ
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不思議なカタチ☆ブロッコリーの芯の素揚げ-レシピのメイン写真

不思議なカタチ☆ブロッコリーの芯の素揚げ

march☆☆
march☆☆ @cook_40160969

おつまみにどうぞ♪
塩をパラパラ…シンプルに味わってください☆
簡単すぎてごめんなさい。
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ブロッコリーの芯の使い道を考えていて思いつきました♪

おつまみにどうぞ♪
塩をパラパラ…シンプルに味わってください☆
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不思議なカタチ☆ブロッコリーの芯の素揚げ

march☆☆
march☆☆ @cook_40160969

おつまみにどうぞ♪
塩をパラパラ…シンプルに味わってください☆
簡単すぎてごめんなさい。
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塩をパラパラ…シンプルに味わってください☆
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材料

2人分
  • ブロッコリーの芯 1個分
  • グレープシードオイルまたはオリーブオイル 大さじ5
  • 塩
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯を、5ミリ位の薄い輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにグレープシードオイルまたはオリーブオイルを熱し、ブロッコリーの芯を入れて揚げる。

  3. 3

    箸を刺してみて、簡単に刺さるくらいのやわらかさになったら、ペーパーにとって油をきる。

  4. 4

    塩をパラパラ振って、熱いうちにどうそ♪

コツ・ポイント

芯を薄切りしたところで、皮をむくと口当たりが良くなりますが、お好みでどうぞ。
写真のように、少し焦げ目がついてかりっとしたところもおいしいです。

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march☆☆
march☆☆ @cook_40160969
2009/11/17 11:24に公開
最近、再びクックパッドを楽しみ始めました。たくさんの美味しいレシピとの出会いが楽しみです。(o^^o) おいしいご飯とスイーツは、毎日のがんばりに欠かせません☆料理が日々のストレス発散になっています♪★千葉県在住★好きなことは、スポーツ、映画、カフェでゆっくりすること、読書、色々な健康法&美容法を試すこと、旅行などなど♪
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このレシピのキーワード

素揚げ スティックセニョール

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