。ஐஃ水無しピンク♡桃のコンポート。ஐஃ

みぃすけママちゃん @cook_40051144
旬の桃をピンク色で濃厚なコンポートに♪
水無しなので、もっと煮詰めればジャムになります☆
アイスと一緒にいかが♡
このレシピの生い立ち
大量にあった桃を美味しく消費!
ピンクのかわいいコンポートが出来ました♡
。ஐஃ水無しピンク♡桃のコンポート。ஐஃ
旬の桃をピンク色で濃厚なコンポートに♪
水無しなので、もっと煮詰めればジャムになります☆
アイスと一緒にいかが♡
このレシピの生い立ち
大量にあった桃を美味しく消費!
ピンクのかわいいコンポートが出来ました♡
作り方
- 1
桃を優しく洗い産毛をとる。割れ目に包丁を入れ半分にカット、スプーンやフォークなどで種をとる。
- 2
ホーロー鍋に桃を入れレモン汁をふる。はちみつ・グラニュー糖をふりかける。
- 3
クッキングペーパーで落し蓋→更に鍋蓋をして弱火で煮て一度裏返す。
- 4
だんだん水分が出てくるので蓋を全て取る。
強めの弱火にして、焦がさないように時々鍋をゆすり火を調節。 - 5
灰汁を取る。シロップを廻しかけながら、たまに裏返す。
- 6
身から皮が剥がれてきたら火を止め冷ます。
手で触れるくらいになったら皮を剥き時々シロップをかけてあげましょう♪ - 7
無糖ヨーグルトとアイスをたっぷりのせて♡
今回は爽をのせてみました。 - 8
ஐஃ桃缶で☆簡単フローズンゼリーஐஃ
レシピID:19144386
果汁の代わりにシロップで作るとピンク色で可愛い♡ - 9
果肉とシロップのみで作るとこんな感じになります♪
甘めなので水を足して作って下さいね♡
4カップ分作れたよ♪ - 10
こんなのも作れちゃう♡
。ஐஃコンポートで♡桃のパルフェ。ஐஃ
レシピID:19330415
コツ・ポイント
*シロップをピンク色にするため、皮と一緒に煮ます。
皮が剥がれてくるまでしっかり火を通して♪
*保存は完全に冷めてから冷蔵庫で♪
*長期保存する場合は煮沸消毒した瓶に。
*砂糖は桃の重量、40%~作れます。
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