マンゴーの皮を剥き、
スライスする。
ボウルに入れておくと、
次の行程がらくちんです

塩を加えて。。
もみもみする！

塩でもんだマンゴーを、
五分ほど水にさらす

水を捨て、
１、２回すすぎ洗いする。
☆米をとぐ要領で、マンゴーがつぶれないように、優しく(*´▽｀*)

お鍋に、マンゴーを入れて、
お砂糖を加える。

ぐつぐつ煮ていきます

レモン汁、お砂糖で味を調えて。。。

さらにグツグツ煮詰めて、
お玉ですくって、
ぼとっ
っておちる位になったら、完成です。